春节临近，豆制豆制品迎来销售旺季

过年的餐桌上必会有豆腐的身影，年节菜品好吃，也同样要有个好名字，以便讨个好彩头，以示吉利，如吃豆腐，象征全家幸福，过年吃豆腐，来年更幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰；吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财等等。

腊月二十五日，最重要的年俗就是磨豆腐。这天的到来，意味着离春节越来越近了，人们开始准备过年了。这“腊月二十五，推磨做豆腐”，实际上就是人们准备春节 期间必备的所有“美食年货”的开始。

因为豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，因此做豆腐代表着祈“福”。人们希望通过吃豆腐，来增添福气。所以临近春节购买豆腐与干豆腐的人增多，这算是豆制品商家的一个销售旺季了。

豆腐、干豆腐不止寓意好，对于我们的身体健康有着非常重要的作用 ，豆制品是平衡膳食的重要组成部分，豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质。

而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。

作为中国传统美食，豆腐与干豆腐做法多样，可以说除了对豆制品过敏的人外，都是豆制品的受众人群，其做法可以根据自己的喜好来选择怎么做，夏季吃豆腐串，冬季吃火锅，都是不错的选择。

那么豆腐这么好，它是怎么制作的呢？其实现在做豆腐与干豆腐非常简单，全部机械化生产，省时、省力、省人工，效率高口感好，是无经验的豆制品创业者的首选。

如果你还没有做过豆腐，如果你是想在农村小本创业做豆腐。可以在长庆隆食品机械有限公司，购买豆腐机、全自动干豆腐机、磨浆机、煮浆锅、揭包机等全部豆制品配套生产设备；购买设备有专业人员教授技术，用自己购买的设备实操练习，直到学会为止。

干豆腐制作工艺流程：

△磨浆

△煮浆

△点脑

△泼脑

△揭包

△上脑

△切块

△设备装车发货