现在做豆腐比以前轻松多了

世界上最健康的东西是我们最常见的豆腐，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。

大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

在中国还没有改革开放之前，豆腐生产设备落后，想要吃豆腐，全都要人工来完成，费时费力，豆腐的产量也不高，但是非常受欢迎，那个年代吃肉不像现在这样，想吃了可以随时买，所以要补充营养的时候会合豆腐代替。

在传统豆腐制作中，磨浆这一步是需要人工推动石磨来完成的，现在也就体验传统豆腐制作的地方还保留着用石磨来磨豆浆，大部分都改用浆渣分离磨浆系统，可以一次连磨3回，直接出浆，大大提高了出浆率，与豆腐产量。

干豆腐和大豆腐的制作工艺类似，一般做大豆腐的也会从事干豆腐制作，制作干豆腐比作大豆腐繁琐很多，传统方式是用人工来泼脑，很多时候泼制的不是很均匀，做出的干豆腐有薄有厚，单独售卖可以，但大量批发酒不行了。

随着豆制品行业的发展，制作干豆腐、大豆腐的设备也在不断创新完善中，其中干豆腐机的研发与生产，解决了干豆腐制作中最大的问题，用干豆腐机制作干豆腐，泼脑有机械来完成，机械泼制均匀，薄厚可调，口感劲道，干湿可控。

用干豆腐机制作干豆腐，根据型号的不同，大型干豆腐机每小时可生产300斤黄豆，中型干豆腐机每小时可生产120斤黄豆，小型干豆腐机每小时可生产70斤黄豆，仿手工干豆腐机每小时可生产49斤黄豆。

现在想要从事豆制品创业的人，购买一套干豆腐加工设备，就可以从事豆制品生产了，省时、省力、省人工，像小型干豆腐机与仿手工干豆腐机，一人就可轻松操作，占地面积小，生产周期短，可支持现做现卖的宣传方式。

传统制作干豆腐，揭包也是个费时间的技术活，压制好的干豆腐，需要手工一张一张的揭下来，斤数少还好说，斤数多那需要的人工与时间非常多，这就是为什么大型的豆制品加工厂很难成立，所消耗的人力物力太多了。

现在成立豆制品加工厂太容易了，只要资金充足，场地够大，购买一整套大型干豆腐机生产设备，几个人就可完成整套生产流程，干豆腐机让辛苦的豆制品行业变成了可轻松创业的好项目。

现在做豆腐真的轻松很多，从磨浆设备开始，磨浆机可自动吸豆，直接浆渣分离，出来的豆浆直接放入煮浆锅里，定时煮浆锅可用柴油锅炉或电锅炉加热，符合国家环保要求，不糊锅、煮浆快，煮好的豆浆用专用点脑罐点脑，干豆腐机自动上脑、搅脑、泼制、压制成型，双揭包机可一次完成揭包，从豆子到成品，最快一小时就可完成。

不会干豆腐生产技术的也不用怕，在长庆隆食品机械有限公司购买设备，可以免费学习豆制品加工技术，设备、技术一条龙服务，让你的豆制品创业之路变得平坦，想要创业的你还在等什么？