你买的不是设备是理想

现在挣钱越来越困难了，你是不是也这么认为呢？但你也不能否认还是有很多挣钱的行业，例如做豆腐、做干豆腐等，它是人们餐桌上的常备菜品，受众范围广，做成自加工产品、或小食品都可以，销路也多，成本也不是很高。

现在又面临新一轮的毕业季了，对于大学生适合的岗位是僧多粥少的一种情况，很多人都应了一句话“毕业就等于失业”，面对前方的路是到大城市闯一闯还是就近找一份工作混日子？我想你一定也想过自主创业吧！

创业，多么美好的一个词，它聚集了勇气与能力，很多人都有一个创业梦，有的梦想当老板，有的梦想成立一个IT公司。说起豆腐，大家都认为豆腐很简单，黄豆磨成浆，就是可喝的豆浆;点了浆就是可吃的豆腐花;榨干了就是豆腐皮，不榨干就是豆腐，做薄了就是豆腐干;说到这里，可能会认为豆腐确实技术含量貌似低，但也可以发现，光一个黄豆就能生产出这么多品种，这是多么大的市场?那么如果从事豆腐豆制品创业，那么其前景如何?

首先我们先说说豆制品好处，众所周知，我国人口基数大，有日常食用豆制品的饮食习惯，其对健康有益，老少皆益，每100克大豆中含有蛋白质36.3克，脂肪少，还含有卵磷脂，大豆皂醇、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等各种物质。具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、抗氧化及抗衰老等对人体有益的多种功效。

豆制品品种较多，如果说年人均消费豆腐豆制品5千克，事实上年人均10斤是非常保守的估计，中国营养学会提出中国人(成年人)每年需要18公斤豆制品，那么总产量就是130亿斤，这是多么大的一个产业!在我国，大豆行业是关系国计民生的产业，宏观经济意义重大。一旦我国没有足够的大豆产出，国内大豆价格、日常消费、食品安全和百姓健康都会受到影响。

如果说从事别的行业创业，一般而言，需要较大的资金投入，而从事豆腐豆制品生产，其投资规模可大可小。如果是家庭创业，购买一套仿手工干豆腐机，在家就可以生产，其生产设备投资不超二万元，即便建一个标准化、机械化的中型厂房，其生产设备投资也不会超过十万。如果刚开始起步，可以先建一个小型的厂房，待理顺了生产流程与销售渠道，很快就可以扩大规模，所以其创业起步风险小，而前景较为广阔。

由于人民的生活水平不断提高，对豆制品的需求还在上升，如果您选择是在家乡创业，可借助资源较多，可以很清楚的弄明白本地的豆制品需求及前景，而且建厂及开店的成本都不至于太高，这样成本非常可控。

一般而言，对于一个服务于周边五万居民的菜场而言，即便已有三四家豆腐店，再新开一家，赢利空间也是非常大的。同时还可以通过生产更多的差异化产品或通过新技术提高效益，开发豆腐深加工产品，避开与同行的竞争，提高自身竞争力。

开一家豆腐坊需要哪些设备呢？首先磨浆机是必不可少的，现在都是浆渣分离磨浆机，操作方便，出浆率高，在就是煮浆锅和煮浆锅炉了，现在讲究环保意识，家用的燃煤炉子当地环保部门会不让用，这就需要用到柴油锅炉或电锅炉了，当然除了锅炉还需要有配套的煮浆锅才行。

最重要的就是干豆腐机了，集泼脑、压制为一体，制作出来的干豆腐薄厚均匀，形状规整，味道和手工泼制的一样好吃，还有大豆腐成型机，操作简单，实用性强，生产效率高，可批量生产。

总得来说，不管是城镇还是乡村的有志青年，甚至是刚毕业想自己创业的大学生，都可以豆腐创业作为人生成功路的开始。满满一车豆制品设备，装的不仅是设备还有理想。